关于举行青岛大学公共卫生学院李铎教授学术报告会的通知

发布时间:2019-01-09设置

 

报告题目:脂质营养与健康
报 告 人:李铎教授
报告时间:2019年1月11日,上午9:00-10:30
报告地点:食品科学与工程学院13号楼二楼东糖厅
欢迎广大师生参加!
 
 
 
 
食品科学与工程学院
2019年1月9日
 
报告人简介:
李铎教授,青岛大学营养与健康研究院常务副院长,青岛大学首席教授,现任WHO营养专家咨询委员会委员、联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)营养专家组专家、亚太临床营养学会主席、亚太素食联盟前任主席、中国科协基础营养学首席科学传播专家、中国保健食品安全专家委员会委员、中国营养学会常务理事。担任《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》主编、《Food & Function》和《Journal of Nutrigenetics & Nutrigenomics》副主编、《British Journal of Nutrition》统计学主编、以及《Annals Nutrition & Metabolism》等9份国际和《中国糖尿病杂志》、《浙江大学学报(农业与生命科学版)》等5份国内学术期刊编委。主要研究方向为食品营养学,研究内容包括通过营养流行病学、体外实验、动物模型以及人体临床试验研究营养素、食品成分、保健食品、功能性食品的功能(抗炎、抗糖尿病、抗高血压、抗肿瘤、降血脂、降血糖等)以及安全评价;研究营养素、食物成分以及天然产物与非传染性流行病相关基因之间的相互作用;功能性成分的提取、分离、鉴定及快速检测技术;传统食品改造、新型食品以及天然营养素源的开发。 在该领域内共发表论文520余篇(SCI收录文章220余篇),著作14部/章,发明专利24项。近5年来:h-指数31、i10-指数114、文章引用3900余次。RG Score为43.92。
 
 

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